Infrared cooktop FAQ

توهان شايد حيران ٿي ويا آهيو ته انفراريڊ ۽ انڊڪشن ڪوڪ ٽاپ جي وچ ۾ ڇا فرق آهي….ٻئي آپشن ڪجهه وقت لاءِ موجود آهن، تنهن ڪري ڪنهن به مونجهاري کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ، اچو ته هڪ نظر وٺون ۽ انفراريڊ هاٽ پليٽ بمقابله انڊڪشن هاٽ پليٽ تي بحث ڪريون ۽ ٻنهي کي پچائڻ جا طريقا ڪيئن ڪم ڪن ٿا.اسان بحث ڪنداسين ڇو ته انفراريڊ گرمي چونڊڻ ۽ استعمال ڪرڻ هڪ بهتر ۽ گهٽ قيمتي اختيار آهي.۽ اسان انفراريڊ پکا جي فائدن تي بحث ڪنداسين.سڀ کان وڌيڪ مشهور بينچ ٽاپ انفراريڊ اوون ڏسڻ چاهيو ٿا؟

انفراريڊ پکڙڻ هڪ مفيد طريقو آهي صحتمند کاڌو پچائڻ ۽ غذائي مواد برقرار رکڻ جو.

کاڌي جي اڪثريت کي پچائڻ لاءِ تيز- روايتي طريقن کان 3 x تيز

گرمي پيدا نه ڪندو آهي ۽ توهان جي باورچی خانه کي ٿڌو رکندو آهي

توهان جي کاڌي کي تمام هڪجهڙائي سان کائي، نه گرم يا ٿڌي هنڌن تي

کاڌي ۾ وڌيڪ نمي واري مواد کي برقرار رکندو آهي

ڪڪر انتهائي پورٽبل هوندا آهن - بينچ ٽاپ ڪڪر، ٽوسٽر اوون ۽ سيرامڪ ڪڪ ٽاپ لاءِ ڀرپور آهن

باورچی خانه، آر وي، ٻيڙيون، ڊرم ڪمرا، ڪئمپنگ

Infrared BBQ استعمال ڪرڻ ۾ تمام گھٽ گندا ۽ هلائڻ لاءِ سستا آھن

انفراريڊ ڪڪ ٽاپز ڪوارٽز انفراريڊ حرارتي ليمپ مان ٺهيل آهن هڪ سنکن کان محفوظ ڌاتو ڊش ۾.لیمپ عام طور تي تابڪاري ڪنڊن سان گھريل هوندا آهن ته جيئن تابڪاري واري گرمي به خارج ٿئي.هي تابڪاري گرمي سڌو انفراريڊ گرمي کي برتن ڏانهن منتقل ڪري ٿو.توهان ڏسندا ته انفراريڊ ڪوڪ ٽاپس وڌيڪ توانائيءَ جي ڪارڪردگيءَ سان مضبوط برقي ڪوئلن جي ڀيٽ ۾ 3 ڀيرا وڌيڪ ڪارڪردگي سان.انڊڪشن ڪڪرن تي انفراريڊ ڪڪرن جو فائدو: ڪنهن به قسم جا برتن ۽ پين استعمال ڪري سگھجن ٿا.انڊڪشن ڪوڪ ٽاپ سان، توھان کي ضرورت آھي خاص cookware.

بل بيسٽ 1960 جي شروعات ۾ پهريون گئس تي هلندڙ انفراريڊ برنر ايجاد ڪيو.بل Thermal Engineering Corporation جو باني هو ۽ هن جي انفراريڊ برنر کي پيٽ ڪيو.اهو پهريون ڀيرو ڪارخانن ۽ صنعتن ۾ استعمال ڪيو ويو جهڙوڪ ٽائر ٺاهڻ وارا پلانٽ ۽ وڏا اوون گاڏين جي رنگ کي تيزيءَ سان سڪي ويندا هئا.

1980 جي ڏهاڪي ۾، بل بيسٽ پاران هڪ سيرامڪ انفراريڊ گرل ايجاد ڪئي وئي هئي.جڏهن هن پنهنجي سيرامڪ انفراريڊ برنر جي ايجاد کي باربي ڪيو گريٽ ۾ شامل ڪيو، هن انفرارڊ گرمي ۾ پکايا کاڌي کي تيزيءَ سان دريافت ڪيو ۽ اعلي نمي جي سطح برقرار رکي.

Infrared گرمي هميشه موجود آهي.انفراريڊ اوون انهن جو نالو انهن جي حرارتي اسيمبلي جي بنيادي حصي ۾ موجود پري انفراريڊ حرارتي عنصرن مان حاصل ڪري ٿو.اهي عنصر گرميءَ جي ڪري تابڪاري گرمي پيدا ڪن ٿا جيڪي کاڌي ڏانهن منتقل ڪن ٿا.

ھاڻي توھان جي عام چارڪول يا گيس تي ھلندڙ گرل ۾، گرل کي چارڪو يا گيس کي ساڙڻ سان گرم ڪيو ويندو آھي جيڪو پوءِ ھوائي استعمال ڪندي کاڌي کي گرم ڪري ٿو.Infrared grills مختلف ڪم.اهي برقي يا گيس عناصر استعمال ڪندا آهن مٿاڇري کي گرم ڪرڻ لاءِ جيڪي پوءِ انفراريڊ لهرن کي سڌو سنئون کاڌ خوراڪ تي خارج ڪن ٿيون جيڪي پليٽ، پيالو يا گرل تي آهن.

 Induction Cooking کاڌو گرم ڪرڻ جو هڪ نسبتاً نئون طريقو آهي.انڊڪشن ڪڪ ٽاپ استعمال ڪن ٿا برقي مقناطيس جيئن ته ٿانو کي گرم ڪرڻ لاءِ حرارتي وهڪري جي مخالفت ڪن.هي ڪوڪ ٽاپ گرميءَ جي منتقلي لاءِ ڪو به حرارتي عنصر استعمال نه ڪندا آهن پر شيشي جي ڪڪ ٽاپ جي مٿاڇري کان هيٺ برقي مقناطيسي فيلڊ سان برتن کي سڌو سنئون گرم ڪندا آهن.برقياتي مقناطيسي فيلڊ ڪرنٽ کي سڌو سنئون مقناطيسي cookware ڏانهن منتقل ڪري ٿي، جنهن جي ڪري اهو گرم ٿي سگهي ٿو- جيڪو توهان جي برتن يا پين ٿي سگهي ٿو.

هن جو فائدو اهو آهي ته تيز گرمي پد تي پهچي وڃي تمام تيزيءَ سان فوري گرمي پد جي ڪنٽرول سان.انڊڪشن ڪوڪ ٽاپ صارف لاءِ ڪيترائي فائدا آھن.انهن مان هڪ آهي ڪوڪ ٽاپ گرم نه ٿيندو آهي، جنهن سان باورچی خانه ۾ جلڻ جو امڪان گهٽجي ويندو آهي.

انڊڪشن ڪڪرز ٽامي جي تارن مان ٺهيل هوندا آهن جيڪي پکڙڻ واري برتن جي هيٺان رکيل هوندا آهن ۽ پوءِ هڪ متبادل مقناطيسي ڪرنٽ تار مان گذريو ويندو آهي.متبادل ڪرنٽ جو سادو مطلب اهو آهي جيڪو رخ بدلائي ٿو.هي ڪرنٽ هڪ ڦرندڙ مقناطيسي ميدان ٺاهي ٿو جيڪو اڻ سڌي طرح گرمي پيدا ڪندو.

توهان اصل ۾ پنهنجو هٿ گلاس جي چوٽي تي رکي سگهو ٿا ۽ توهان کي ڪا شيء محسوس نه ٿيندي.پنهنجو هٿ ڪڏهن به نه وجھو جيڪو تازو پچائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهو گرم هوندو!

ڪڪڙ جو سامان جيڪو انڊڪشن ڪڪرن لاءِ موزون آهي، اهي فروميگنيٽڪ ڌاتن مان ٺهيل آهن جهڙوڪ ڪاسٽ آئرن يا اسٽينلیس سٹیل.مهيا ڪرڻ لاءِ توهان هڪ فرومگنيٽڪ ڊسڪ استعمال ڪريو، ٽامي، گلاس، ايلومينيم، ۽ غير مقناطيسي، اسٽينلیس سٹیل استعمال ڪري سگھجن ٿا.

ماڻهو اڪثر سوال پڇندا آهن ”انفرارڊ گرم پليٽ بمقابله انڊڪشن“ جڏهن اها طاقت جي استعمال جي اچي ٿي.انفراريڊ ڪڪر ڪنهن ٻئي قسم جي ڪڪرن يا گرلز کان اٽڪل 1/3 گھٽ طاقت استعمال ڪن ٿا.انفراريڊ برنر ايتري تيزيءَ سان گرم ڪري ٿو، جيڪو توهان جي باقاعده گرل يا ڪڪر جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ گرمي پد پيدا ڪري سگهي ٿو.ڪجهه انفراريڊ ڪڪر 30 سيڪنڊن ۾ 980 درجا سينٽي گريڊ تائين پهچڻ جي قابل هوندا آهن ۽ توهان جي گوشت کي ٻن منٽن ۾ پکا مڪمل ڪري سگهندا آهن.اهو انتهائي تيز آهي.

انفراريڊ ڪڪرن ۽ BBQ گرلز صاف ڪرڻ تمام آسان آهن.سوچيو ته آخري وقت کان وٺي سڀني گندگي جي باري ۾ توهان هڪ برنر گرل يا چارکول گرل استعمال ڪيو….سڀ ڦاٿل جيڪي صاف ڪرڻا هئا….هڪ انفراريڊ BBQ تي سيرامڪ ڪوٽيڊ عناصر کي صرف صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ بينچ ٽاپ ڪڪر جو پيالو ڊش واشر ۾ وڃي ٿو.

انفراريڊ پکڙڻ يقيني بڻائي ٿو ته گرمي پائڻ واري مٿاڇري تي برابر طور تي ورهايل آهي.چمڪندڙ گرمي توهان جي کاڌي کي هڪجهڙائي سان داخل ڪري ٿي ۽ يقيني بڻائي ٿي ته نمي جو مواد بلند رهي.

گھٽ درجه حرارت

انفراريڊ ڪڪڙ تمام تيز گرم ٿي ويندا آهن.اسان مشورو ڏيون ٿا ته توهان کاڌي کي ويجهڙائي سان ڏسو ۽ جڏهن ضرورت هجي گرمي کي گهٽايو.توهان کي مختلف درجه حرارت جي سيٽنگن سان هڪ انفراريڊ ککر چونڊڻ گهرجي.

ماحول لاء سٺو

انفراريڊ ڪڪرن ۽ گرلز توهان جي برقي، گئس يا چارڪول گرل جي ڀيٽ ۾ تقريبا 30 سيڪڙو گهٽ ايندھن جو استعمال ڪن ٿا.اهو توهان کي پئسا بچائيندو آهي ۽ بدلي ۾ ماحول جي مدد ڪري ٿو.معلوم ڪريو ته 5 انفراريڊ گرلز هتي سڀ کان وڌيڪ مشهور آهن

توهان جو وقت بچائيندو

ڇاڪاڻ ته انفراريڊ گرلز تيزيءَ سان گرم ڪن ٿا، اهي پچائڻ کي تيز ڪن ٿا.توهان هڪ باربيڪيو گرل ڪري سگهو ٿا، گوشت روسٽ ڪري سگهو ٿا، ماني کائي سگهو ٿا ۽ اهو سڀ ڪجهه ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان چاهيو ٿا تقريباً 3 ڀيرا وڌيڪ تيز.

انفراريڊ ڪڪر صرف ڪيترو تيز آهن؟

 انفراريڊ ڪڪر 30 سيڪنڊن ۾ 800 درجا سينس کان مٿي ٿي سگهن ٿا.اهو ڪيترو تيز آهي.ماڊل ۽ قسم تي مدار رکندي، توهان ڪجهه سست ماڊل حاصل ڪري سگهو ٿا.نوٽ ڪريو ته انفراريڊ سان گرمي جي منتقلي جو سڄو نقطو رفتار جي ڪري آهي.

گيس برنر ۽ چارڪو ڪوڪرز کي توهان جي پکڙڻ واري برتن ۾ گرميءَ جي ضرورت پوندي ۽ پوءِ گرميءَ جي وڌڻ کان اڳ برتن جي وڌيڪ گرم ٿيڻ جو انتظار ڪريو. انفراريڊ سطحون توهان جي پکڙڻ جي برتنن تي جيترو جلدي ٿي سگهي گرمي لاڳو ڪن ۽ اڃا به توهان جي کاڌي کي نقصان کان بچائين.صرف 10 منٽن ۾ باربي ڪيو کي پچائڻ جو تصور ڪريو ۽ ان کي هميشه وانگر مزيدار بڻايو.توھان پڻ چاھيو ٿا چاڪوال گرلز پڻ

توهان کي خاص cookware جي ضرورت ناهي جيئن اسان ذڪر ڪيو آهي.بس عام ڪڪرن وانگر توهان به ڪيتريون ئي لوازمات حاصل ڪري سگهو ٿا جن جي توهان کي شايد ضرورت هجي.... جهڙوڪ توهان جي ڪڪر لاءِ خاص موٽي شيشي جا پيالا.

Infrared Cooking ۽ Induction Cooking ٻئي پکڙڻ جا بهترين طريقا آهن.Infrared تنهن هوندي به وڌيڪ فائدا پيش ڪري ٿو ڇو ته توهان جو کاڌو تيزيءَ سان پکايو ويندو آهي بغير توهان جي کاڌي کي راھ يا دونھون سان.انفراريڊ ڪڪر پڻ ماحول لاءِ بهترين آهن - اسان کي گرمي پيدا ڪرڻ لاءِ گهٽ فوسل فيول استعمال ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا.